たこ焼きの常識が変わる「つぼ家」

加賀市山中には、未だかつてない極上のたこ焼きを食べさせてくれる、「つぼ家」さんがあります。

ファーストフード並に、はいよ!っと出てくるたこ焼きではありません。

オーダーしてから丁寧にじっくり焼いてくれます。そして、衝撃の美味しさです。

オープンされてまだ1年ほどですが、「つぼ家のたこ焼き、もう食べた?」と、しばらく近辺がざわついたくらいの注目度でした。

幸せなことに、ギャラリーRから散歩がてらに行けるアクセスなので、住人はチョコチョコ行っているようです。

夏限定のデザートメニューに「トマトのグラッセ」発見! 

これが気絶するほど美味しい!!!!  

トマトってデザートなんですね!?

ってか、ここ、本当に、たこ焼き屋さんですか!?

たこ焼き屋さんに、グラッセとか!? 

時代は変わりました...


Gallery R

石川県加賀市の、山中温泉にあるGallery R。不定期開催のオープンギャラリー&サロンと、セルフリノベしながら住むシェアハウス&SOHOが合体した、実験的空間です。温泉地に住みながら個展も開きたい作家、漆器や焼き物の道を志す職人見習い、自然の中でクリエイションに集中したいアーティストやデザイナー、秘密の隠れ家を持ちたい都会のOLなど、「温泉と挑戦」を手に入れたい人達のためのギャラリーです。

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